Durian memang paling nikmat disantap langsung saat matang sempurna. Tapi tahukah kamu, durian juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang rasanya tak kalah menggoda? Bahkan, beberapa olahan durian justru punya penggemar tersendiri karena lebih ringan dan tidak terlalu “berat” di perut.
Berikut beberapa olahan durian favorit yang bisa jadi inspirasi pecinta durian 🍈
1. Pancake Durian
Ini adalah olahan durian paling populer. Daging durian dibungkus dengan kulit pancake tipis yang lembut, lalu disimpan dingin.
Ciri khas:
- Rasa durian tetap dominan
- Tekstur lembut & creamy
- Cocok untuk semua usia
Pancake durian juga jadi pilihan aman buat yang baru belajar suka durian.
2. Es Krim Durian
Durian diolah menjadi es krim dengan rasa legit dan aroma khas, tapi lebih segar.
Kelebihan:
- Tidak bikin enek
- Nikmat dinikmati siang hari
- Cocok jadi dessert setelah makan berat
Es krim durian biasanya lebih disukai oleh anak-anak dan orang yang tidak terlalu kuat aroma durian segar.
3. Daging Durian Beku (Frozen Durian)
Solusi buat yang ingin menikmati durian kapan saja.
Keunggulan:
- Aroma lebih halus
- Praktis & tahan lama
- Tinggal dicairkan sebelum dikonsumsi
Frozen durian juga sering dipakai sebagai bahan baku berbagai olahan lainnya.
4. Kopi Durian
Perpaduan unik antara pahit kopi dan manis legit durian.
Sensasinya:
- Aroma kopi tetap terasa
- Aftertaste durian lembut
- Cocok untuk penikmat kopi yang suka eksplor rasa
Minuman ini makin populer di kalangan pecinta kopi kekinian.
5. Dessert Box Durian
Durian dipadukan dengan cake, krim, dan keju dalam satu box.
Alasannya digemari:
- Praktis & modern
- Tampilan menarik
- Cocok untuk hadiah atau acara keluarga
6. Duren Kupas Siap Santap
Tanpa ribet membuka kulit, langsung fokus ke rasanya.
Cocok untuk:
- Acara kumpul keluarga
- Oleh-oleh
- Konsumen yang ingin praktis
Penutup
Mengolah durian bukan berarti menghilangkan cita rasa aslinya, justru bisa menghadirkan pengalaman baru menikmati durian dengan cara yang lebih variatif. Dari pancake hingga kopi durian, semuanya punya keunikan masing-masing.
Di MerinDurian, kami selalu memilih durian berkualitas agar setiap olahan tetap menghadirkan rasa legit dan aroma terbaik 🌿
